Bestik solo memiliki ciri khas tersendiri. Kuah dari bestik ini serupa dengan kuah semur, selain itu bestik ini menggunakan mustard jawa yang merupakan olahan sendiri. Sedangkan untuk bahan lainnya tak berbeda dengan bestik biasa, ada wortel, buncis dan timun didalamnya. Hanya saja karena bumbu yang berbeda, anda akan menemukan cita rasa khas yang berbeda pula.